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06.11.2017, 08:57 Uhr | MLR/Presse

Beratungskonzepte für Kita-Caterer: Neues Projekt der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung

Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL: „Heute geht das Bundesprojekt ‚Beratungskonzepte für Kita-Caterer‘ in die Praxis. Es unterstützt die umfangreichen Aktivitäten des Landes zur Umsetzung einer gesunden und kindgerechten Verpflegung“

„Eine gesunde und kindgerechte Ernährung in der Kita ist gut für die geistige und körperliche Entwicklung von Kindern. Gutes Essen fördert deren Wohlbefinden und Gesundheit sowie ihre Leistungsfähigkeit. Ich freue mich daher sehr, dass die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Baden-Württemberg mit der heutigen Auftaktveranstaltung die Beratungsphase des Projekts ‚Beratungskonzepte für Kita-Caterer‘ startet und das Projekt in die Praxis geht“, sagte die Staatssekretärin im Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz.

Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Baden-Württemberg (VNS-BW) sei Anlaufstelle für alle Akteure im Bereich Kita- und Schulverpflegung. Ihre zentralen Aufgaben seien Information, Bündelung von Fachwissen und Erfahrungen sowie Vernetzung auf lokaler, regionaler und landesweiter Ebene. Das Projekt unterstütze Kita-Caterer, die sich für eine gute Kitaverpflegung stark machen würden. Die Aktion werde vom Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung gefördert.

 

„Die steigende Zahl von Kindern unter drei Jahren und die längeren Betreuungszeiten haben die Kitas vor große Herausforderungen gerade beim Essen gestellt. In der Krippe und Kita essen Kinder ganz verschiedener Altersklassen und Entwicklungsstufen - vom Essanfänger bis zum routinierten Esser“, erklärte die Staatssekretärin. Das verlange viel Fachwissen über die Empfehlungen zur Kinderernährung, aber auch über Hygienevorschriften und die Kennzeichnung von Allergenen. „Die Essatmosphäre und die enge Verzahnung des guten Essensangebots mit dem pädagogischen Konzept spielen dabei eine wichtige Rolle“, erklärte die Staatssekretärin.

 

Qualitätsstandards für die Kitaverpflegung

Der von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) entwickelte Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kindertageseinrichtungen bietet den Verantwortlichen eine praxistaugliche und gleichzeitig wissenschaftliche anerkannte Hilfestellung. Der Standard ist die Grundlage des Ministeriums bei der Verankerung einer gesund erhaltenden und nachhaltigen Verpflegung in der Kita. „Leider erfüllt das Kitaessen in Baden-Württemberg nicht immer diese Qualität“, betonte die Staatssekretärin. Dabei würden Erfahrungen aus der Praxis zeigen, dass die Qualitätsstandards und die darauf basierende DGE-Zertifizierung ohne große Hürden in der Kitaverpflegung umsetzbar seien. „Die Landesregierung möchte darauf hinwirken, die Zahl der zertifizierten Kitaküchen und Kita-Caterer in Baden-Württemberg deutlich zu erhöhen. Das Essen soll dadurch schmackhafter, gesünder und nachhaltiger werden“, sagte Gurr-Hirsch.

 

Unterstützung für die Umsetzung einer guten Kitaverpflegung

Das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz bietet vielfältige Unterstützungsangebote an. „Wir finanzieren die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in Baden-Württemberg. Sie unterstützt Kitas bei Planung, Aufbau, Organisation und Optimierung der Verpflegung. Mit der Landesinitiative BeKi – Bewusste Kinderernährung bieten wir darüber hinaus auch das BeKi-Zertifikat für die ernährungsbewusste Kita an“, erklärte die Staatssekretärin.

 

Hintergrundinformationen:

Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Baden-Württemberg (VNS-BW) führt seit Januar 2017 das Projekt „Beratungskonzepte für Kita-Caterer“ durch, das vom Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung (BMEL) gefördert wird. Ziel des Projektes ist es, das Verpflegungsangebot von Caterern, deren Schwerpunkt in anderen Betriebsbereichen liegt, zu optimieren. Mit der Auftaktveranstaltung startet die Beratungsphase mit 20 Kita-Caterern.

 

Weitere Informationen zum Thema Ernährung finden sich im Internet unter

www.mlr-bw.de.

 

Weitere Informationen zur VNS-BW finden sich im Internet unter www.kitaverpflegung-bw.de.

06.11.2017, 08:57 Uhr | MLR/Presse
Beratungskonzepte für Kita-Caterer: Neues Projekt der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung
Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL: „Heute geht das Bundesprojekt ‚Beratungskonzepte für Kita-Caterer‘ in die Praxis. Es unterstützt die umfangreichen Aktivitäten des Landes zur Umsetzung einer gesunden und kindgerechten Verpflegung“
„Eine gesunde und kindgerechte Ernährung in der Kita ist gut für die geistige und körperliche Entwicklung von Kindern. Gutes Essen fördert deren Wohlbefinden und Gesundheit sowie ihre Leistungsfähigkeit. Ich freue mich daher sehr, dass die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Baden-Württemberg mit der heutigen Auftaktveranstaltung die Beratungsphase des Projekts ‚Beratungskonzepte für Kita-Caterer‘ startet und das Projekt in die Praxis geht“, sagte die Staatssekretärin im Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz.

Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Baden-Württemberg (VNS-BW) sei Anlaufstelle für alle Akteure im Bereich Kita- und Schulverpflegung. Ihre zentralen Aufgaben seien Information, Bündelung von Fachwissen und Erfahrungen sowie Vernetzung auf lokaler, regionaler und landesweiter Ebene. Das Projekt unterstütze Kita-Caterer, die sich für eine gute Kitaverpflegung stark machen würden. Die Aktion werde vom Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung gefördert.

 

„Die steigende Zahl von Kindern unter drei Jahren und die längeren Betreuungszeiten haben die Kitas vor große Herausforderungen gerade beim Essen gestellt. In der Krippe und Kita essen Kinder ganz verschiedener Altersklassen und Entwicklungsstufen - vom Essanfänger bis zum routinierten Esser“, erklärte die Staatssekretärin. Das verlange viel Fachwissen über die Empfehlungen zur Kinderernährung, aber auch über Hygienevorschriften und die Kennzeichnung von Allergenen. „Die Essatmosphäre und die enge Verzahnung des guten Essensangebots mit dem pädagogischen Konzept spielen dabei eine wichtige Rolle“, erklärte die Staatssekretärin.

 

Qualitätsstandards für die Kitaverpflegung

Der von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) entwickelte Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kindertageseinrichtungen bietet den Verantwortlichen eine praxistaugliche und gleichzeitig wissenschaftliche anerkannte Hilfestellung. Der Standard ist die Grundlage des Ministeriums bei der Verankerung einer gesund erhaltenden und nachhaltigen Verpflegung in der Kita. „Leider erfüllt das Kitaessen in Baden-Württemberg nicht immer diese Qualität“, betonte die Staatssekretärin. Dabei würden Erfahrungen aus der Praxis zeigen, dass die Qualitätsstandards und die darauf basierende DGE-Zertifizierung ohne große Hürden in der Kitaverpflegung umsetzbar seien. „Die Landesregierung möchte darauf hinwirken, die Zahl der zertifizierten Kitaküchen und Kita-Caterer in Baden-Württemberg deutlich zu erhöhen. Das Essen soll dadurch schmackhafter, gesünder und nachhaltiger werden“, sagte Gurr-Hirsch.

 

Unterstützung für die Umsetzung einer guten Kitaverpflegung

Das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz bietet vielfältige Unterstützungsangebote an. „Wir finanzieren die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in Baden-Württemberg. Sie unterstützt Kitas bei Planung, Aufbau, Organisation und Optimierung der Verpflegung. Mit der Landesinitiative BeKi – Bewusste Kinderernährung bieten wir darüber hinaus auch das BeKi-Zertifikat für die ernährungsbewusste Kita an“, erklärte die Staatssekretärin.

 

Hintergrundinformationen:

Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Baden-Württemberg (VNS-BW) führt seit Januar 2017 das Projekt „Beratungskonzepte für Kita-Caterer“ durch, das vom Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung (BMEL) gefördert wird. Ziel des Projektes ist es, das Verpflegungsangebot von Caterern, deren Schwerpunkt in anderen Betriebsbereichen liegt, zu optimieren. Mit der Auftaktveranstaltung startet die Beratungsphase mit 20 Kita-Caterern.

 

Weitere Informationen zum Thema Ernährung finden sich im Internet unter

www.mlr-bw.de.

 

Weitere Informationen zur VNS-BW finden sich im Internet unter www.kitaverpflegung-bw.de.

Nächste Termine

Bürgersprechstunde Abstatt

20.11.2017, 09:00 Uhr

Rathaus Abstatt, Ratssaal, 1. OG
Rathausstraße 30
74232 Abstatt

Friedlinde Gurr-Hirsch bietet ihre nächste Bürgersprechstunde am Montag, den 20. November 2017 von 09:00 bis 10:00 Uhr im Rathaus in Abstatt, Rathausstr. 30, im Ratssaal im 1. OG an. In dieser Zeit ist Frau Gurr-Hirsch für Sie da und hat für Ihre Wünsche und Anregungen ein offenes Ohr. Außerhalb dieser Sprechzeit erreichen Sie uns im Wahlkreisbüro unter der Telefonnummer 0 71 31 / 70 15 41 oder per E-Mail unter info@gurr-hirsch.de. Unsere telefonischen Bürozeiten sind von Montag – Freitag von: 8:00 bis 12:00 Uhr. Auf Ihre Gespräche und Mitarbeit freut sich Ihre Landtagsabgeordnete Friedlinde Gurr-Hirsch.

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Weitere Termine laden

Parlamentsinitiativen

Hier finden sie fortlaufend alle parlamentarischen Initiativen von Friedlinde Gurr-Hirsch in der aktuellen Legislaturperiode 2011-2016. Mit der Möglichkeit Anträge und Anfragen an die Landesregierung zu stellen, kann jedes Parlamentsmitglied die Landesregierung auf ein bestimmtes Thema aufmerksam machen und den Handlungsbedarf in einem bestimmten Bereich besonders hervorheben. Friedlinde Gurr-Hirsch macht davon rege Gebrauch.
 
Die Initiativen von Friedlinde Gurr-Hirsch beziehen sich vorwiegend auf Ihre Arbeit als ordentliches Mitglied in den beiden Ausschüssen Europa und Internationales sowie Integration. Darüber hinaus bestehen häufig Bezüge zu ihrem Wahlkreis sowie zu ihrer Funktion als Sprecherin für Frauenpolitik und Chancengleichheit.

 
 

Bürgerbriefe

Alle Bürgerinnen und Bürger, die aktuell informiert sein möchten, können den monatlichen Bürgerbrief von Friedlinde Gurr-Hirsch auch sehr gerne abonnieren. Bitte melden Sie sich dafür unter der E-Mailadresse friedlinde.gurr-hirsch@cdu.landtag-bw.de an. 
 
 

Impressum
Angaben gemäß §5 TMG:

Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL
Entenstraße 12
74199 Untergruppenbach

Telefon : (+49) 07131 / 701541
Fax : (+49) 07131 / 797052
E-Mail : info@gurr-hirsch.de

Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV: Friedlinde Gurr-Hirsch

Webmaster : Bärbel Oechsle

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